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大块米花糖的家常做法

来源:http://www.syxtlsp.com/news108054.html  发布时间:2019-7-29 16:03:00

       大块米花糖是一种非常受欢迎的日常零食,比如说我们出去野餐或者是看电影的时候都可以带着大块米花糖,吃起来甜甜的,又不是很过分的那种甜,而且吃起来香香脆脆的,作为小零食是非常好的选择。那么我们自己在家里的话,想要做大块米花糖要怎么做呢?


       首先,我们要先去选择好的米花糖原料,购买回来后,在进行操作。做大块米花糖中有一个非常重要的步骤,就是熬糖,熬糖对于大块米花糖的口感,就像是糖汁对于糖葫芦的重要性一样。首先我们要先将油烧到一定的温度,使油不满锅底,然后加入事先买好的砂糖或者是糖精等,进行熬制,此处一定要注意的是要使用小火慢慢的熬制,不能着急也不能够使用大火,大火熬制出来的糖汁很苦,不好吃,等糖稀的颜色变化才能红红的那种焦糖的颜色的时候,基本上就已经可以将选购回来的米花糖原料加入锅中,并不断地使用工具进行翻炒,用自制的可以定型的模具,压制形状,即可完成了。

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