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米花糖批发

详细介绍

米花糖的销售现在分为两种,一张是批发,一种是零售,零售面向的客户群体一般是家长买给孩子的;批发的客户群体主要是一些零食店、幼儿园、批发市场等,所以米花糖批发近几年市场还是比较火爆,我们禧泰来主要就是做米花糖批发的。

我们厂主要经营项目主要是米花糖批发,该产品主要从几个工艺上都是有讲究的,有限就是选米,选择优质糯米,用竹筛去碎米和细砂。然后是泡米,清水洗兆,浸泡8小时左右,捞出,沥去水分。有很多人认为,米花糖批发既然是成批销售,这块就不需要注重品质,恰恰相反,但其实不是,越是米花糖批发就越要注意制作流程,所以在蒸米非常讲究,用甑子加热蒸熟,蒸透心即可。晒米,蒸好的糯米倒倒上席上,摊晾阴干,切忌在太阳下曝晒,也不要用高温烘烤,经其自然阴干透心为好。炒米,取河砂洗净,除去粗粒和细末,选择比米粒小的均匀砂粒,用植物油拌炒,使表面光滑,将阴干的米放入锅内温热后,倒入砂中、大火炒,爆花后即时出锅,筛去河砂,备用。

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发布时间:2019-7-2 15:51:20

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